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http://www.c1.co.kr |
대선주조 산하연구소가 개발해 특허를 취득한 대선소주의 '원적외선 숙성공법'과 시원소주의 '음향진동 숙성공법'을 모두 적용시킨 '듀얼 숙성공법'으로 제조했습니다.
'원적외선 숙성공법'의 원적외선 파장과 '음향진동 숙성공법'의 음향진동 파장을 통해 물과 알코올의 결합력을 증가시켜 극강의 부드러운 맛을 구현했습니다.
과일 또는 발효식품에 포함된 당알코올로 칼로리가 거의 없는 감미료 에리스리톨을 첨가해 깨끗함과 청량감을 한층 높였습니다.
현존하는 당류 중 최고가인 식물성 원료 토마틴을 기존 제품보다 3.3배 이상 첨가해 소주 맛의 풍미를 높였습니다. 토마틴은 아프리카 열대우림의 삼림 지대에 자생하는 토마스코커스 다니엘리의 열매를 추출·정제하여 얻는 단백질 감미료입니다.
냄새 제거 및 정화에 효능이 뛰어난 활성숯을 이용해 다중 수(水)처리 공정을 거친 깨끗한 정제수를 사용함으로써 더욱 부드러운 목 넘김을 구현했습니다.
수려한 디자인과 편안한 그립감을 지닌 투명 병을 택해 실제 다이아몬드를 소주로 형상화한 듯한 제품 디자인을 구현했습니다. 맑고 깨끗한 제품만을 선보이겠다는 품질에 대한 대선주조의 자신감도 담았습니다.
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http://www.c1.co.kr |
음향진동숙성공법[특허번호 : 제10-0799373호]은 소주를 숙성시키는 과정에 음향진동파장을 이용해 물 분자를 더욱 작게 만드는 국내 주류업계 최초의 기술입니다. 음향진동파장으로 작아진 물 분자는 알코올과 더욱 강하게 결합하여 최대의 안정 상태로 변화됨으로써 부드러운 풍미를 느끼게 하고 알코올의 쓴맛도 획기적으로 줄여줍니다. 최첨단 기술력으로 특허까지 받은 음향진동숙성공법을 통해 시원(C1) 소주는 '진짜 부드러운 소주'로 인정받고 있습니다.
현존하는 당류 중 최고가인 식물성 원료 토마틴을 더해 쓴맛을 없애면서 풍미를 증가시켰습니다. 토마틴은 아프리카 열대우림의 삼림 지대에 자생하는 토마스코커스 다니엘리의 열매를 추출·정제하여 얻는 단백질 감미료입니다.
16년 전 업계 최초로 아스파라진과 아르지닌을 첨가했습니다. 아르지닌은 음주 후 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 분해하는 간 분비 효소인 ALDH(Acetaldehyde dehydroenase)를 활성화시키는 물질입니다.
출처 : Immunopharmacol Immunotoxicol. 2011 Sep 30. [Epub ahead of print]
- 용량
- 200ml, 400ml, 640ml, 1800ml PET
- 도수
- 19%
- 특징
- 등산, 낚시, 여행, 캠핑 등에 잘 어울립니다. 또한 가정에서 많은 양의
소주가 필요한 고객을 위해
제작되었습니다.
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http://www.c1soju.co.kr |
매실주, 포도주 등 담금용 술로 담금주의 재료가 되는 약재나 과일이 더욱 깊은 맛을 낼 수 있도록
알코올 도수를 30도로 유지하였습니다.
깔끔한 풍미를 증대시키고자 최고급 결정과당(fruit sugar)을 첨가해 프리미엄 담금주를
지향하고 있습니다.
- 용량
- 1,800ml Pet
- 도수
- 30%
- 특징
- 소용량은 담금주를 만들고 남은 술을 보관하기에 용이합니다.
- 용량
- 3,600ml Pet /5,000ml Pet
- 도수
- 30%
- 특징
- 용기에 직접 약재와 과실을 넣어 담금주를 만들 수 있도록 입구가 넓게 디자인된 제품입니다. 제품 뚜껑에 고리가 달려 운반이 쉽고 용기 몸체의 유려한 곡선이 아름다워 장식용으로도 좋습니다.
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http://www.c1.co.kr |
대선주조 산하연구소가 개발해 특허를 취득한 대선소주의 '원적외선 숙성공법'과 시원소주의 '음향진동 숙성공법'을 모두 적용시킨 '듀얼 숙성공법'으로 제조하였습니다.
'원적외선 숙성공법'의 원적외선 파장과 '음향진동 숙성공법'의 음향진동 파장을 통해 물과 알코올의 결합력을 증가시켜 고급소주만의 극강의 부드러운 맛을 구현하였습니다.
대선주조가 생산하는 소주 제품 중 유일하게 투명 소주병을 사용합니다. 고급소주의 맑고 깨끗한 품질에 대한 대선주조의 자부심을 담았습니다.
현존하는 당류 중 최고가인 식물성 원료 토마틴을 더해 쓴맛을 없애면서 풍미를 증가시켰습니다. 토마틴은 아프리카 열대우림의 삼림 지대에 자생하는 토마스코커스 다니엘리의 열매를 추출·정제하여 얻는 단백질 감미료입니다.
